知己知彼 ，方能百战不殆。面对生产经营主体量大面广，质量安全的未知风险 、人为风险、衍生风险交织共存的复杂情况
，严管食品药品安全，必须构筑全方位
、全天候、立体式的监控网络 ，尤其要完善将食品药品安全风险布控于未始
，消灭于萌芽的预警与“发现 ”机制，布下安全监管的“千里眼” 、“顺风耳
” 。

　这就要求以科技创新强化食品药品安全监管体系 ，充分发挥科学仪器和信息科技的协同创新优势
，加快建设跨地区
、跨部门和功能完善、覆盖乡村的食品药品安全信息平台，构建电子信息追溯系统 、质量标识制度
、信息化指挥平台、食品药品质量信用记录等 ，大力推动快速检测仪器的研制和产业化
，构筑人防 、技防
、物防等综合发力的群防群治格局
。

　完善监管体制机制，必须强化地方政府对食品药品安全负总责的责任体系 ，发挥其统筹部署和协调各方的作用
，坚持源头控制，实施产管并重 ，认真把好生产、运