为“天然抗菌素”
，夏季可随时采收，其根较少人用 ，其实入汤根部更好
，味道鲜美且清热祛湿解毒功效更佳。罗汉果有广东民间最乐道的利咽止咳润肺之功效，鲨鱼骨养阴性尤强 ，合而为炖汤
，甘润可口，有利咽下火 、养阴益气之功 。

　材料：马齿苋头300克
、罗汉果半个、鲨鱼骨150克 、猪瘦肉各150克
、生姜3片。

　做法：各物分别洗净
。罗汉果稍浸泡;鲨鱼骨用热水和姜浸软 ，猪瘦肉切块状，一起与姜下炖盅。加入热开水12500毫升(约5碗量)
，加盖隔水炖约3小时便可 。进饮时方下盐
。

　推荐七：霸王花百合煲猪肺

　霸王花又名剑花、七星剑花，它是广东有名的特产 ，有润肺 、生津、清热
、消燥之